quarta-feira, 14 de setembro de 2016

10 receitas para a sua salada

A saladinha de todo dia já perdeu a graça e a sua dieta está correndo risco? Abra mão dos molhos que incrementam o prato

Aqui você encontra receitas de até 65 calorias que prometem dar muito mais sabor às verdinhas.



1. Molho de cajá (Calorias: 20)
Ingredientes
. 1 laranja-bahia ou champagne
. 3 col. (sopa) de polpa de cajá
. Sal a gosto

Modo de preparo 
Esprema a laranja, junte a polpa de cajá e o sal.


2. Molho de ervas e cottage (Calorias: 56)
Ingredientes
. 2 xíc. (chá) de queijo cottage
. 2 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado
. Sal a gosto

Modo de preparo 
Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.


3. Molho de mostarda e mel (Calorias: 45)
Ingredientes
. 1 col. (sobremesa) de mel
. 1 col. (sobremesa) de mostarda dijon
. 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
. 2 col. (sopa) de iogurte desnatado
. Sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva.


4. Mix de sementes (Calorias: 55)
Ingredientes
. 1 col. (sopa) de linhaça
. 4 castanhas-do-pará
. 6 amêndoas cruas
. 1 col. (sopa) de gergelim

Modo de preparo 
No liquidificador, triture os três primeiros ingredientes. Acrescente o gergilim e bata rapidamente. Coloque num vidro e guarde na geladeira.


5. Molho de abacate (Calorias: 30)
Ingredientes
. 2 col. (sopa) de abacate
. 5 folhas de hortelã
. 1 col. (sopa) de limão tahiti
. Sal a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes com a ajuda de um mixer e sirva.


6. Molho de cítricos (Calorias: 55)
Ingredientes
. ½ laranja pera
. ½ lima da pérsia
. ½ mexerica carioca
. ½ limão cravo
. 4 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
. Sal a gosto

Modo de preparo 
Esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite. Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas.


7. Molho rosê (Calorias: 40)
Ingredientes
. 8 col. (sopa) de maionese
. 8 col. (sopa) de creme de leite
. 4 col. (sopa) de ketchup
. 4 col. (chá) de conhaque

Modo de preparo 
Misture muito bem todos os ingredientes.


8. Molho de vinagre balsâmico (Calorias: 60)
Ingredientes
. 10 col. (sopa) de azeite de oliva
. 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico
. 2 col. (sopa) de água mineral
. 1 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de gergelim branco
. Sal a gosto

Modo de preparo 
Misture muito bem todos os ingredientes.


9. Molho de iogurte e linhaça (Calorias: 40)
Ingredientes
. 1 pote de iogurte natural desnatado
. 1 col. (sopa) de azeite
. 1/2 limão
. 2 col. (chá) mostarda
. 1 col. (sopa) de hortelã
. 1 col. (chá) de linhaça

Modo de preparo 
Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.

Rendimento: 8 pessoas

10. Molho oriental (Calorias: 65)
Ingredientes
. 3 col. (sopa) de shoyu
. 5 col. (sopa) de azeite de oliva
. Suco de 1/2 limão
. 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado
. Sal a gosto

Modo de preparo 
Misture todos os ingredientes.

Profissionalize-se e lucre sendo um excelente cozinheiro!


(Fonte: M de Mulher)

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